13 Eylül 2012 Perşembe

KEK TARİFİ (ÇOCUKLARIN SEVDİĞİ TARİF)

Okullar da açıldığına göre, mini mini birlerin, çalışkan ikilerin beslenme çantalarına ara ara sevdikleri keklerden koymayı da unutmayın sevgili anneler. Bu keki oğlum çok sevmişti, sizin kuzularınız da sever ümidiyle kek tarifini paylaşıyorum.. Sadece oğlum değil, açıkçası ben de türlü türlü kek tarifleri arasında en çok bunu beğeniyorum.

MALZEMELER:
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 3 su bardağından 1 parmak az un 
  • 1 tatlı kaşığıTarçın
  • 1 yemek kaşığı Limon kabuğu
  • 1 yemek kaşığı Limon suyu
  • Çikolata damlacıkları
  • Ceviz ya da fındık
YAPILIŞI: 

Yumurta ve şeker köpürünceye kadar çırpma teliyle iyice çırpılır.  Ardından şeker, yoğurt, sıvıyağ eklenir, tekrar çırpılır. Limon kabuğu rendesi ilave edilir ve içine limon suyu sıkılır. Çikolata parçacıklarıyla birlikte, irili ufaklı parçalanan ceviz ya da fındık malzemelere eklenir. Son olarak da Un, kabartma tozu ve vanilya, elekten geçirilerek karışıma ilave edilir. Malzemeler, un iyice yok oluncaya kadar karıştırıldıktan sonra, kek kalıbına yapışmasını önlemek için öncelikle katı yağ sürülür, ardından da bir miktar un eklenerek, kalıbın her tarafı unlanır. Bu işlemin ardından malzemeler kalıba dökülür ve 170 derece fırında 40 dakika kadar pişirilir. AFİYET OLSUN..

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder