21 Ocak 2013 Pazartesi

BÜRYAN KEBABI

Sizlere bugün Büryan Kebabını tanıtmaya karar verdim. Memleketim olan Siirt'in en meşhur kebabıdır Büryan.. Kuyunun içinde piştiğinden eti yumuşacıktır ve adeta ağzınızda erir..

18 Ocak 2013 Cuma

ZEYTİNYAĞLI SARMA TARİFİ

 En sevdiğim yemek,, anneme gidince mutlaka yapar benim için, onunki kadar güzel hiç yapamadım yapanı da görmedim.. Ama annemin sarmalarını yemediğiniz için benim tarifimi beğeneceğinizi sanıyorum ;) Kendisi arap dolması olup, ekşilidir. Asıl tadını veren sumak ve maharetli parmaklardır,, Öyle her yerde yediğinize benzemez =)
MALZEMELER: