26 Temmuz 2013 Cuma

ÇOCUKLAR İÇİN EĞLENCELİ YEMEK - KAHVALTI TABAKLARI

Güzel anneler, fedakar anneler, çocuğu yemek yemeden boğazından rahat lokma geçmeyen çilekeş anneler..=) Evet sizlerden biri de benim.. Gittiği her yerde bir lokma daha alsın diye peşinde dört dolanan, yapmadığı şebeklik kalmayan, bin dereden su getiren... Kendime bu yüzden kızıyor olsam da, onun karnı doyunca ben açsam bile en lezzetli kuzuyu bitirmiş kadar doyuyorum =))

Gel gelelim bizde işe yarayan yönteme.. Bilenler bilir benim ufaklık 4 ay sonra 3 yaşında olacak ve süslü yemek tabakları gerçekten çok hoşuna gidiyor. Eğlenceli kahvaltı tabaklarını daha önce derlemiştim. Ve gerçekten sizden çok ilgi gördü. Bakmak isteyenler için tık tık.  Bu sayfada da yemek-kahvaltı karışık olarak Google amcadan fotoğrafları derledim.. İşte size çocuklar için eğlenceli, keyifli  yemek - kahvaltı - sebze- meyve tabakları =) Umarım minikler keyifle bol bol yer ;)




25 Temmuz 2013 Perşembe

KUSKUS PİLAVI TARİFİ

Kuskus pilavını sevmeyen yoktur sanırım, hele de bol tereyağlı olursa... Üstelik çocuklar da çok seviyor.. Mutlaka deneyin..

MALZEMELER:

KİREMİTTE PATLICANLI KAŞARLI KUZU ETİ (OKTAY USTA TARİFİ)

Dün internette ne pişirsem diye dolaşırken, Oktay Ustanın bu tarifine rastladım.. Evde malzemelerim de olduğundan yapmaya karar verdim. İyi ki de yapmışım.. Böyle bir lezzet yok! Eğer siz de patlıcanı seven biriyseniz Ramazan menüsüne mutlaka eklemenizi, misafirlerinize yapmanızı şiddetle tavsiye ederim.. Közlenmiş patlıcan + Kuzu eti + Kaşar peynir üçlüsü.. Daha ne denir ki..


MALZEMELER: (2 kişilik)

24 Temmuz 2013 Çarşamba

BODRUM KEBABI (ÇÖKERTME KEBABI)

Bodrum'da geçen yıl 1 güncük kaldım sadece, böyle bir kebabının olduğundan haberim yoktu. Arkadaşım Huajito'nun sitesinde dolaşırken gördüm ve yapmaya karar verdim. Tadı da en az görüntüsü kadar muhteşemdi.. Hem sarımsaklı yoğurt eşliğinde incecik çıtır patates kızartması, hem üzerinde miss gibi kuzu etleri,, bol da tereyağlı, daha ne olsun ki...

İşte size Bodrum Kebabı diğer adıyla çökertme Kebabı tarifi..


MALZEMELER: (2 kişilik)

ANTEP USULÜ PATLICAN KEBABI

Gaziantep'e hayatım boyunca iki kere gitme fırsatı buldum. Birinde küçüktüm, çok hatırlamıyorum, diğerinde liseyi yeni bitirmiş, yaz tatilinde kuzenimin düğünü için annemle birlikte gitmiştik. Oradan aklımda kalan en güzel lezzetler patlıcan kebabı, taze antep fıstığı (yaş kabuklu) Katmer tatlısı, ve tabi ki fıstıklı dondurması... Eşime hep söylerim, Antep'e bir gün sırf yemeklerini yemek için gideceğim diye.. Gerçekten Antep sofrası buna değer ;)

Geçen Pazar günü ailemle birlikte iftardaydık. İlk hafta büyük ablam ve annem birlikte iftar verdiler, ikinci hafta da ben ve küçük ablam.. Gerçi annem sağolsun yine bize kıyamayıp döktürmüştü.. =)

Ben çalışan kadın kontenjanından faydalanarak sadece Patlıcan kebabını ve salatayı yaptım ;) Antep'teki lezzeti yakaladım diyemicem. Üstelik pişirmesi için verdiğim ekmek fırını biraz kurutmuştu köfteleri.. Siz evde üzerini folyoyla kapatarak daha yavaş bir şekilde, daha lezzetli hale getirebilirsiniz...


MALZEMELER:

19 Temmuz 2013 Cuma

MEKSİKA FASÜLYESİ SALATASI

İşte size sofralarınıza renk katacak lezzetli mi lezzetli, hem hafif hem de doyurucu bir salata: Meksika fasülyesi salatası.. Mutlaka denemenizi tavsiye ederim..


MALZEMELER:

18 Temmuz 2013 Perşembe

TATİLE NEREYE GİTMELİ?

Bu yazın tatil programını yaptım. Tatile arabamızla gideceğimiz için Marmara bölgesindeki tatil yerleri önceliğimizdi. Önümdeki alternatifler arasından eleye eleye sonunda Gökçeada'da karar kıldım. Daha önce gidip görmemiş olmam da burayı seçmemde etkili oldu. Facebook'ta yaptığım mini ankette de sonuç

GÜLLAÇ TARİFİ


Ramazan ayının olmazsa olmazı elbette Güllaç.. Ben de yılın ilk Güllacını dün yaptım. Bayılarak yedim.. Siz de bu ay misafire tatlı ne yapsam diye düşünmeyin, Ramazan menüsünden eksik etmeyin ;)


MALZEMELER:

12 Temmuz 2013 Cuma

ERİŞTELİ YEŞİL MERCİMEK YEMEĞİ - ÇORBASI

Anadolu sofrasının lezzetleri bir başka.. Onlardan biri de erişteli yeşil mercimek yemeği.. Ailece seviyoruz.. Dün de iftar için çorba niyetine bu yemeği hazırladım.. Hem çok faydalı hem de lezzetli..


 MALZEMELER: